تبلیغات
مقالات مهندسی پزشکی ، برق ، الکترونیک ،علوم پایه ، علوم آزمایشگاهی ، پزشکی،روانشناسی - مطالب گیاه شناسی

‍Phoenix dactylitera-Date

1390/07/26 01:00

نویسنده : شهرام قاسمی
ارسال شده در: گیاه شناسی ،

Date

نام علمی     ‍Phoenix dactylitera


 

خرما میوه ای بسیار قدیمی است و نام آن در کتاب مقدس 42 بار تکرار شده است . این میوه پرخاصیت برای مردم شکورهای راوپایی و آمریکایی تا حدی ناآشنا است و آنرا فقط در کیک و شیرینی مصرف می کنند ولی در خاورمیانه و مخصوصا در کشورهای عربی بعنوان یک غذای اصلی بکار می رود .

 

یهودیان معتقدند درخت خرما در فلسطین و یا اسرائیل امروزی بفراوانی وجود داشته است بطوریکه در ناحیه بین دریای گالیله و دریای مدره جنگل بزرگی از درخت خرما بوده است .

 

مسلمانان معتقدند که حضرت محمد (ص) این درخت را خلق کرده اند . در دیانت مسیح ، برگ درخت خرما سنبل و نشانه شهادت و روح شهدائی است که در راه دیانت حضرت مسیح جان باخته اند .

 

ترکیبات شیمیایی:

 

خرما دارای 25 درصد ساکاروز ، 50درصد گلوکز ، و مواد آلبومینوئیدی ، پکتین و آب می باشد . بعلاوه دارای ویتامینهای مختلف منجمله ویتامین A,B,C,E و مقدری املاح معدنی می باشد .

 

خواص داروئی:

 

درخت خرما خواص بیشماری درد و می توان گفت که از تمام قسمتهای این درخت می توان استفاده کرد و یک ضرب المثل عربی می گوید که خواص درخت خرما باندازه روزهای سال است.

 

از برگ و شاخه  درخت خرما سبد  و فرش تهیه می کنند . از هسته آن نان و از میوه خرما شراب و عسل . همانطور که می دانیم  خرما تنها میوه ایست که در صحرا وجود دارد و طبیعت این درخت را به مردم صحرا داده است که تمام احتیاجات خود را از آنر فع می کنند .

 

مردم صحرا هسته درخت خرما را در کرده و از آن نان می پزند یا در این هسته را بو داده و از آن بعنوان قهوه استفاده می کنند زیرا دم کرده آن بسیار مطبوع است و یا حتی این در را در آب برای چند روز خیس کرده و بعنوان غذای مقوی به شترهای خود می دهند و معتقدند که این غذا از گندم و جو مقوی تر است .

 

اعراب از قدیم اعتقاد داشتند که خرما انرژی خورشید را  گرفته و در خود ذخیره می کنند و این انرژی با خوردن خرما به بدن آنها منتقل می شود .

 

اعراب از خرمای کال نیز استفاده می کنند و معتقدند که اثرات درمانی بسیاری درد من جمله خرمای سبز تقویت کننده اعمال جنسی و انرژی زا یم باشد . حتی هسته خرمای سبز را نیز در کرده و پمادی از آن تهیه می کنند که برای زخمهای آلات تناسلی بکار یم رود .

 

اثر دیگر معجزه آسای هسته خرما از بین بردن تورم پلک های چشم است برای این منظور پمادی از در هسته خرما درست کرده و آنرا روی چشم می گذارند این پماد برای رشد مژه های چشم نیز بهترین دارو است .

 

زندگی پرمشغله و ناراحتی های روانی که میل جنسی را در بعضی از اشخاص از بین می برد بهترین علاجش خوردن مداو م خرما است که میل جنسی را باین اشخاص باز می گرداند . در زمانهای قدیم همواره خرما را برای قدرت و انرژی بکار می برده اند و هنوز بهترین میوه برای بازیافتن انرژی و قدرت جوانی است .

 

گلهای درخت خرما نیز خاصیت دارویی دارند . طعم گلهای درخت خرما تلخ است و اثر مسهلی درد .

 

طرز استفاده:

 

 

مضرات :

مواظب باشید در خوردن آن افراط نکنید زیرا دارای قند زیادی است . در این صورت آنهایی که لوزالمعده حساس دارند و یا آنهایی که بیماری قند در خانواده آنها وجود دارد باید کمتر از این میوه استفاده کنند





دیدگاه ها : نظرات
برچسب ها: اطلاعات دارویی - خصوصیات اقلیمی گیاهان - خرما ،
آخرین ویرایش: - -

‍Taraxacum officinale-Dandelion

1390/07/26 01:00

نویسنده : شهرام قاسمی
ارسال شده در: گیاه شناسی ،

Dandelion

نام علمی     ‍Taraxacum officinale


 

گل قاصدک که بنام های هند بابری ، خبر آرو و کاسنی بری نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن بارتفاع 40 سانتی متر می رسد .

 

این گیاه دارای رشه ای است برنگ قهو ه ای مایل به زرد که پر از شیرابه سفید رنگی می باشد .

 

در انتهای ساقه گل آن قرار درد . برگهای گل قاصدک سبز رنگ و بریدگیهای مثلث شکل و نوک تیزردد و بر روی سطح زمین می باشد .

 

گل قاصدک در وسط چمن ، حاشیه شوره زار ، کنار جاده ها و اراضی بایر و بطور کلی در همه جا می روید و شاید دلیل آن این است که طبیعت می خواهد به انسان بگوید که درهر نقطه ای زندگی می کند احتیاح به این گیاه درید و هنگامیکه آنرا با وسائل مکانیکی و شیمیایی از بین می برید دوباره بعد از چندی سر از خاک بیرون می آورد .

 

گل قاصدک در حدود 15 نوع مختلف درد

 

زنبور عسل این گیاه را بسیار دوست درد و شهد زیادی از آن بدست می آرود . برگهای جوان گل قاصدک را معمولا به سالاد می خورند و چون خیلی تلخ است باید آنرا با ترشی یا آبلیمو مصرف کرد . از قسمت های مختلف گیاه مانند ریشه ، برگ وشیرابه آن در طب استفاده می شود .

 

ترکیبات شیمیایی:

 

تلخی برگهیا این گیاه مربوط به یک ماده متبلور تلخ بنام تاراکسین است  ضمنا این گیاه دارای ساپونین ، قندهای مختلف و اسید های چرب است .

 

این گیاه بالاترین حد ویتامین آ را در بین گیاهان درا ست و همچنین دارای مقدر زیادی پتاسیم است

 

در صد گرم برگ گیاه گل قاصدک مواد زیر موجود است

 

آب                               85 گرم

 

پروتئین                         2/7 گرم

 

مواد چرب                      0/7 گرم

 

نشاسته                      10 گرم

 

کلسیم                        185 میلی گرم

 

فسفر                           65 میلی گرم

 

آهن                             3 میلی گرم

 

سدیم                          75 میلی گرم

 

پتاسیم                        400میلی گرم

 

ویتامین آ                       14000 واحد

 

ویتامین ب 1                   0/2 میلی گرم

 

ویتامین ب2                    0/25 میلی گرم

 

ویتامین ب 3                  1/2 میلی گرم

 

ویتامین  ث                  45 میلی گرم

 

خواص داروئی:

 

این گیاه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است و از قدیم الایام برای درمان بیماریهای کبدی بکار می رفته است .

 

1)قابض و مقوی معده است

 

2)خوردن آن خونریزی از سینه را متوقف می کند

 

3)قاعده آور است

 

4)برای ازدیاد شیر نافع است و خانم های شیر ده باید مقدری از آنرا با سالاد بخورند

 

5)خنک کننده و معرق است

 

6)ترشح صفرا را زیاد می کند

 

7)خون را تصفیه می کند

 

8)از عصاره آن شیاف درست می کنند که برای رفع ورم های داخل آلت تناسلی خانم ها و رحم مفید است

 

9)خوردن آب این گیاه مخلوط با روغن زیتون برای رفع مسمومیت مفید است

 

10)ضماد ریشه آن را در محل نیش عقرب یا زنبور و یا مار می گذارند که بسیار مفید است

 

11)اوره را رفع می کند

 

12)کلسترول خون را کاهش می دهد

 

13)درمان کننده اگزما و بیماریهای پوستی است

 

14)درمان کننده کم خونی است

 

15)رماتیسم و نقرس را درمان می کند

 

16)برای درمان نارسایی اعمال کبد و تمیز کردن کبد از مخلوط زیر استفاده کنید

 

شیره ریشه گل قاصد                            100 گرم

 

الکل 90 درجه                                       18 گرم

 

گلیسیرین                                            15 گرم

 

آب                                                      17 گرم

 

مواد گفته شده را با یکدیگر مخلوط  کنید و به مقدر یک قاشق سوپخوری سه بار در روز مصرف نمائید.

 

17)دم کرده این گیاه را نیز برای تمیز کردن کبد بکار می برند . مقدر مصرف آن یک فنجان سه یا چها بار در روز است

 

 

طرز استفاده:

 

برای تهیه این دم کرده باید 50 گرم گیاه خشک شده را در یک لیتر آّبجوش ریخته و به مدت 5 دقیقه بگذارید بماند و سپس آنرا صاف کرده و استفاده کنید .

 

مضرات :

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .





دیدگاه ها : نظرات
برچسب ها: اطلاعات دارویی - خصوصیات اقلیمی گیاهان - قاصدک ،
آخرین ویرایش: - -

‍Cuminum cyminum-Cumin Seed

1390/07/26 00:59

نویسنده : شهرام قاسمی
ارسال شده در: گیاه شناسی ،

Cumin Seed

نام علمی     ‍Cuminum cyminum


 

زیره گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد .

 

گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه  ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق مدیترانه می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد . در گویش محلی طبس به آن کرابیه می گویند.

 

ترکیبات شیمیایی:

زیره دارای تانن ، روغن زرین و اسانس است .

 

اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود .

 

بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است  . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است .

 

خواص داروئی:

 

1) قابض و خشک کننده است

 

2)ضد تشنج است

 

3)برای برطرف کردن بیماری صرع مفید است

 

4)در دفع گاز معده موثر است

 

5)قاعده آور است

 

6)عرق آور است

 

7)برای رفع برونشیت از دم کرده زیره استفاده کنید

 

8)برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است

 

9)ترشحات زنانگی را برطرف می کند

 

10)برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید

 

11)برای برطرف کردن قطره قطره ادرار کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با آب بخورید .

 

12)برای رفع نفخ روده و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید

 

13)برای التیام زخم چشم ، دانه های له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید.

 

14)هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید .

 

15)و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا حبوبات استفاده کنید .

 

طرز استفاده:

 

دم کرده زیره : مقدر 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید .

 

مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم عسل مخلوط کرده و استفاده کنید .

 

اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها  خریدری کنید . مقدر مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد.

 

مضرات :

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .





دیدگاه ها : نظرات
برچسب ها: اطلاعات دارویی - خصوصیات اقلیمی گیاهان - زیره سبز (کرابیه) ،
آخرین ویرایش: - -

‍Cucumis sativus-Cucumber

1390/07/26 00:59

نویسنده : شهرام قاسمی
ارسال شده در: گیاه شناسی ،

Cucumber

نام علمی     ‍Cucumis sativus


 

خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . حدود بیست قرن  قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند .

 

ایالت فلوریدا مهمترین تولید کننده خیار در آمریکا است و حدود یک سو م خیار کل آمریکا را تولید می کند .

 

خیار گیاهی است علفی و یکساله دارای ساقه خزنده وپ وشیده از خارهای نازک و خشن است . برگهای آن بزرگ و دارای زاویه و دندانه دار است . گلهای آن زرد رنگ که به دو صورت نر و ماده روی یک پایه قرار دارند میوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهای مختلف ممکن است کوچک و یا دراز باشد .

 

 

ترکیبات شیمیایی:

خیار دارای ساپونین و آنزیم های مختلفی مانند پروتئولی تیک و غیره و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد .

 

در صد گرم خیار مواد زیر موجود است .

 

انرژی                        8 کالری

 

آب                            95 گرم

 

پروتئین                     0/6 گرم

 

مواد چربی                0/1 گرم

 

مواد نشاسته ای        2/5 گرم

 

فسفر                      30 میلی گرم

 

آهن                         0/2 میلی گرم

 

کلسیم                    25 میلی گرم

 

پتاسیم                     160 میلی گرم

 

ویتامین آ                   250 واحد

 

سدیم                      6 میلی گرم

 

ویتامین ب 1              0/03 میلی گرم

 

ویتامین ب 2              0/04 میلی گرم

 

ویتامین ب 3              0/2 میلی گرم

 

ویتامین ث               7 میلی گرم

 

خواص داروئی:

 

خیار از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و خنک کننده بدن می باشد و به هضم غذا کمک می کند .

 

1)خیار حل کننده اورات و اسید اوریک است بنابراین مرض نقرس را درمان  می کند .

 

2)خیار ادرار آور است .

 

3) خیار ادرار آور است .

 

4)خیار خون را تصفیه می کند.

 

5)سوپ خیار حبس البول را از بین می برد .

 

6)عصاره برگهای له شده خیار ایجاد تهوع می کند بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه جهاز هاضمه مصرف می شود .

 

7)خیار عطش را تسکین می دهد .

 

8)خیار ملین است .

 

9)خیار را حلقه حلقه کرده و روی پوست صورت بگذارید چین و چروکهای صورت را از بین یم برد و صورت را جوان می کند.

 

10)اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شستشو دهید .

 

11)اگر می خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ کنید همه روزه از لوسیون زیر استفاده کنید :

 

یک خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یک لیوان شود سپس آنرا صاف کنید و بگذارید سرد شود بعد 50 گرم بادام خام و پوست کنده را آسیاب کرده و با این آب مخلوط کنید و بهم بزنید و با پارچه صاف کنید و به محلول صاف شده 250 گرم الکل سفید و یک گرم اسانس گل سرخ اضافه کنید و کاملا هم بزنید  هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند .

 

 

طرز استفاده:

 

 

مضرات :

اشخاصی که ناراحتی معده دارند نباید در مصرف خیار زیاده روی کنند زیرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه هضم گردد .

 

خیار نفاخ است چون سریعا در معده فاسد می شود همیشه باید آنرا قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند . کسانیکه نمی توانند خیار را خوب هضم کنند باید آنرا با نمک بخورند .





دیدگاه ها : نظرات
برچسب ها: اطلاعات دارویی - خصوصیات اقلیمی گیاهان - خیار ،
آخرین ویرایش: - -

‍Coriangrum sativum-Coriander

1390/07/26 00:59

نویسنده : شهرام قاسمی
ارسال شده در: گیاه شناسی ،

Coriander

نام علمی     ‍Coriangrum sativum


 

گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است . در بیشتر نقاط ایران نیز می روید . از زمانهای قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است .

 

بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماریهای مختلف از آن استفاده می کرده است . در قرون وسطی ضعف جنسی را با گشنیز درمان می کردند .

 

گشنیز گیاهی است علفی و یکساله ، برنگ سبز که ارتفاع آن تا 80 سانتیمتر نیز می رسد . برگهای آن به دو شکل ظاهر می شود آنهائی که در قاعده ساقه وجود دارد بشکل دندانه دار و دیگری در طول ساقه که باریک و نخی شکل می باشند .

 

قسمت مورد استفاده گیاه ،‌ساقه و برگ و میوه آن است . میوه گشنیز گرد و برنگ زرد می باشد . بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریبا بد بو است ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می شود . حتی نام لاتین گشنیز از لغت یونانی Korio مشتق شده که به معنی بد بو است .

 

 

ترکیبات شیمیایی:

در یکصد گرم گشنیز مواد زیر وجود دارد

 

آب                    7/5 گرم

 

مواد چرب           15 گرم

 

سلولز                 38 گرم

 

اسانس               1 گرم

 

اسید اگزالیک        12 میلی گرم

 

کلسیم               170 میلی گرم

 

ویتامین آ             200 واحد

 

ویتامین ث           50 میلی گرم

 

مواد جرب گشنیز مرکب از اسید اولئیک ، اسید پالمتیک ، اسید لینولئیک و اسید پتروسه لینیک است .

 

ذر برگهای خشک گشنیز مقدر زیادی ویتامین A,C   یافت می شود .

 

خواص داروئی:

 

خواص طبی گشنیز

 

گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است

 

خواص تخم گشنیز بقرا ر زیر است

 

1)تخم گشنیز را پودر کرده و با نسبت مساوی با شکر و یا عسل مخلوط کنید برای تقویت بدن بسیار مفید است

 

2)معده را تقویت می کند

 

3)خوذن تخم گشنیز با غذا به هضم غذا کمک می کند

 

4)ادرار آور است

 

5)قاعده آور است

 

6)کرم های معده و روده را از بین می برد

 

7)برای برطرف کردن تب تیفوئید مفید است

 

8)خاصیت ضد باکتری درد و بیماریهای عفونی روده را برطرف می کند

 

9)تب های نوبه ای را از بین می برد

 

10)برای نرم کردن سینه از جوشانده تخم گشنیز استفاده کنید

 

11)جوشانده تخم گشنیز خواب آور است

 

12)زکام را برطرف می کند

 

12)تخم گشنیز شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند

 

13)برای تسکین درد دندان تخم گشنیز بجوید

 

14)تقویت کننده قلب است

 

15)جوشانده تخم گشنیز یا خوردن تخم گشنیز بوداده اسهال خونی را برطرف می کند

 

خواص برگ وساقه گشنیز

 

1)آّ گشنیز خواب آور است

 

2)مسکن و آرام کننده است

 

3)مسمومیت های حاصله از مواد پروتئینی را برطرف می کند

 

4)با غذا گشنیز بخورید تا از ترش شدن غذا جلوگیری کند

 

5)تشنگی را برطرف می کند

 

6)طحال را تمیز و تقویت می کند

 

7)برای فتق مفید است

 

8)برای برطرف کردن بوب بد دهان سوپ گشنیز بخورید

 

9)دل درد را برطرف می کند

 

طرز استفاده:

 

فرمول برطرف کردن بواسیر

 

حدود 10 گرم تخم گشنیز را در ماهی تابه ریخته و بو بدهید تا رنگ آن قهو ه ای شود سپس آنرا پودر کنید و با سرکه و یا شراب مخلو ط  کرده و چند روز آنراب نوشید تا بواسیر از بین برود

 

برای برطرف کردن دندان درد

 

حدود 10 گرم تخم شگنیز را در چهار لیتر آب ریخته و بگذاریدبجوشد تا حجم آن به یک لیتر برسد آنرا کمی سرد کنید و در دهان مضمضه کنید تا درد دندان برطرف شود

 

برای شستن دهان و دندان

 

یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز را در یک لیوان آّ ب جوش ریخته و بمدت 5 دقیقه دم کنید سپس آنرا برای شستن دهان ،‌دندان و گلو غرغره کنید

 

 

مضرات :

گشنیزاگر باندازه بکار رود هیج گونه ضرری ندارد ولی مصرف زیاد از حد آن تولید مستی توام با خستگی شدید می کند و گاهی به خوابی عمیق و گنگی و بی حسی منجر می شود .

 

تخم گشنیز را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا ایرانی و یا چینی خریدری کنید . چینی ها گشنیز را جعفری چینی Chinese Parsley  می نامند .





دیدگاه ها : نظرات
برچسب ها: اطلاعات دارویی - خصوصیات اقلیمی گیاهان - گشنیز ،
آخرین ویرایش: - -



تعداد کل صفحات : 10 1 2 3 4 5 6 7 ...
Check Google Page Rank

تصویر ثابت